همه چیز درباره بوتیک هتل

به احتمال زیاد در سفر های خود با نام بوتیک هتل برخورد کرده اید. در حالت کلی بوتیک هتل ها یک محل اقامتی مانند دیگر هتل ها هستند که برای اسکان ازآنها استفاده میشود. در این مقاله سعی داریم با مفهوم بوتیک هتل (همه چیز درباره بوتیک هتل) آشنا شده و نمونه هایی موفق از این دست هتل ها را به شما معرفی کنیم. شاید مقصد بعدی شما نیز یکی از این بوتیک هتل ها برای گذراندن اوقات فراغتتان باشد پس با ما تا انتهای این مقاله همرا باشید.

بوتیک هتل

واژۀ بوتیک در اواخر دهه 1960 و از طریق خیابان‌های معروفی در اروپا که مرکز فروش محصولاتی با ویژگی‌های متفاوت بودند، وارد زبان محاوره شده بود. «بوتیک» از زبان فرانسه وارد زبان زبان انگلیسی شد و در اصل به فروشگاه‌هایی گفته می‌شد که به‌صورت تخصصی کالاهای نایاب و گران‌قیمت را در مقیاسی کوچک (در برابر فروشگاه‌های بزرگ و به‌اصطلاح زنجیره‌ای) عرضه می‌کردند. مشتریان سطح بالا و به اصطلاح نیچ مارکت این فروشگاه‌ها با نیازهای متمایز به خاطر دو اصل مهم خدمات خاص و محصولات نایاب مشتری وفادار این بوتیک‌ها شدند. در اواخر دهه 90 ایده جدیدی در بوتیک‌ها رواج پیدا کرد و در آن درون‌ مایه‌ها و شیوهٔ متمایز و مشخصی از زندگی روزمره بر اساس مد مورد توجه قرار گرفت.

بر این اساس کانسپت استورها گسترش یافتند که در آن بخش‌ بندی مجزا جهت عرضه محصول دیگر وجود نداشت و محصولات به‌صورت کراس سلینگ در کنار هم عرضه می‌شدند. «بوتیک هتل» یک اصطلاح تلفیقی است‌ که در آمریکای‌شمالی و بریتانیا برای توصیف نوع متمایزی از هتل‌ها به کار گرفته می‌شود (هم‌اکنون این اصطلاح در سراسر دنیا به صورت یک استاندارد استفاده می‌شود). واژه «بوتیک» که از زبان فرانسوی گرفته شده در اصل برای نام‌گذاری فروشگاه‌ هایی بکار گرفته می‌شد که به صورت تخصصی کالاهای نایاب و گران‌قیمت را در مقیاسی کوچک (در برابر فروشگاه‌های بزرگ و به اصطلاح فروشگاه زنجیره‌ای، عرضه می‌کردند.

در دهه 1970 «یان شراگر و استیو روبل» که مدیران اپرای تفریحیات شبانه استودیو 54 بودند به دلیل توسعه و ساخت مفهومی رؤیایی از تفریحات شبانه شهرت بین‌ المللی به دست آوردند. این استودیو خانه اُپرای گالو بود و به‌عنوان یک استودیوی CBS مورد استفاده قرار می‌گرفت. شراگر و روبل از زیرساخت تئاتر استفاده کردند تا ظاهر و حس کلاب را تغییر دهند و مهمانی‌های در جستجوی تجربه با درون‌مایهٔ «یک‌شبه» را با «هنرهای نمایشی» میزبانی کنند.

آن‌ها سپس به فکر کلاب شبانه جدیدی به نام پالادیوم در ساختمان قدیمی آکادمی موسیقی نیویورک افتادند و معمار ژاپنی مشهور یعنی آراتا ایسوزاکی را به خدمت گرفتند تا سالن موسیقی قدیمی را با حفظ فضا به یک کلاب شبانه تبدیل کند. پالادیوم اولین کلابی بود که در آن هنر، نقطۀ کانونی تجربه به‌شمار می‌آمد. آن‌ها متوجه شده بودند که قدرت بالای یک معمار باید بر روی یک محیط تأثیر بگذارد.

تمایل آن‌ها به ایجاد حس اصیل و مرتبط با نیازها و سبک زندگی نسل جدید آن‌ها را به سمت دنیای هتل داری سوق داد. آن‌ها که به‌خوبی اشتیاق و تمایلات مردم را شناخته بودند، توانستند الگو نمونه‌ای ایجاد کنند که مفهوم پیشین از آنچه هتل بود را تغییر داد. آن‌ها با شناخت بازار و نیازهای آن دوران به دنبال چیزی متفاوت بودند؛ هتلی که علایق و سبک زندگی آن‌ها را منعکس نماید و جایگزین سرگرم‌کننده‌ای نسبت به هتل‌های آرام و عمومی بازار آن روز باشد.

از این‌ رو فرصت را برای یک نوآوری واقعی غنیمت شمردند و هتل خود را تأسیس کردند. هتل مورگانز در سال 1984 برای پر کردن این‌جای خالی افتتاح شد. هتلی که صنعت هتل داری را تغییر داد. هتل آن‌ها به‌ سرعت مشهور شد و مفهوم سبک زندگی بوتیک هتل را به جهان معرفی کرد. پس از موفقیت مورگانز، آن‌ ها هتل‌های به‌شدت موفق رویالتون هتل و پارامونت هتل را افتتاح کردند که هر دو توسط فیلیپ استارک طراحی شد.

شراگر در مجموعه‌های جدید خود، مفهوم معاشرت در لابی را معرفی کرد که در آن لابی تبدیل به مکان جدیدی برای دورهم جمع شدن مهمانان هتل و همچنین افراد مقیم شهر نیویورک و طبقه موسوم به «شیک ارزان‌قیمت» شد که در آن خدمات لوکس مقرون‌ به‌ صرفه در یک محیط خاص و سطح بالا عرضه می‌گردید. شراگر همچنین به خاطر ابداع «اقامتگاه شهری» با هتل دِلانو در میامی و موندریان هتل در وست هالیوود مشهور شد که این دو نیز توسط استارک طراحی شدند. پس‌از آن، هتل هادسون در نیویورک به‌طور کامل مفهوم «هتل به‌عنوان سبک زندگی» را نمایش داد و در شهرهایی مانند سانفرانسیسکو با هتل کلیف و در لندن با هتل سنت مارتینز لین و هتل ساندرسون ادامه پیدا کرد که هر سه این هتل‌ها نیز توسط فیلیپ استارک طراحی و ساخته شدند.

نخستین ها

این نوع از هتل‌ ها برای نخستین بار در دهه 80 میلادی در شهر هایی مانند نیویورک، لندن و سان فرانسیسکو ظاهر شدند. در حقیقت دو تا از نخستین بوتیک هتل‌ های جهان در سال 1981 درهای خود را به روی عموم باز کردند: هتل بلیکس (Blakes) در کنسینگتون جنوبی در لندن که حاصل کار یک طراح معروف به نام انوسکا همپل (Anouska Hempel) بود و هتل بدفورد (Bedford) در سان فرانسیسکو که اولین هتل از مجموعه 34 تایی هتل بوتیک‌های معروف کیمپتون (Kimpton) بود.

ویژگی ها

اندازه

معمولا در اندازه های کوچک ساخته شده و تعداد اتاق های این هتل ها از 100 اتاق تجاوز نمیکند، این هتل ها به دلیل وسعت کمی که دارند رستوران و بارهای کوچکی داشته که امکانات تفریحی آنها به اندازه دیگر هتل ها نخواهد بود و دانستن این نکته برای انتخاب محل اقامت به شما میتواند کمک شایانی کند ممکن است شما به دنبال فضاهای و ریز فضاهای تفریحی بیشتری باشید و این دست هتل ها نتوانند خواسته های شما را بر آورده کنند.

اعتبار

این هتل ها از آخرین متد های روز پیروی میکنند و دارای تهویه مناسب و طراحی به خصوص داشته و دلگیر نیستند و از رنگ های مناسبی در آنها استفاده شده است که هر کدام در جایگاه خود دارای معنی مخصوصی هستند و به هیچ وجه از المان های که بیش از اندازه پر زرق و برق هستند درآنها استفاده نمیشود. ممکن است به طور مستقل مشغول به فعالیت باشد یا ممکن است زیر مجموعه‌ی یک هتل لوکس برند یا یک هتل زنجیره‌ ای باشد.

تم

شما وارد هر بوتیک هتلی شوید متوجه خواهید شد که از تم خاصی برای طراحی در آنها استفاده شده است که معمولا تاریخی بوده و کانسپت خاصی را دنبال میکنند که در تمام محیط ها قابل مشاهده می باشد از نام هتل گرفته تا مبلمان و نیز لباس کارکنان همگی دارای کانسپت مشترک هستند.

سبک

یکی از بارز ترین ویژگی هایی که بوتیک هتل را از دیگر هتل ها متمایز میکند سبک معماری متفاوت و منحصر بفرد آن میباشد. قطعا در این مسیر یک معمار آگاه میتواند نتیجه خوبی به شما ارائه کند.

ارائه خدمات 

همانطور که پیشتر به آن اشاره کردیم بدلیل کوچک بودن و کم بودن تعداد اتاق های هتل فضا بسیار صمیم می باشد و کارکنان میتوانند با میهمانان ارتباط برقرار کرده و خدمات با کیفیت تری ارائه دهند. لزوما زمانی که لفظ بوتیک در کنار هتل قرار میگیرد به این معنی نیست که فضایی به قطع گران قیمت و پر زرق برق خواهیم داشت بلکه نوع خدمات و سبک و سیاق آن است که میتواند آن را از دیگر هتل ها نیز متمایز کند.

محوطه

محوطه سازی بسیار میتواند بر جذابیت بوتیک هتل شما بیفزاید و برای طراحی آن میتوان از سبک معماری باغ های ایرانی بهره برد و اینگونه فضاسازی کرد و از معماری تاریخی سرزمین خود در طراحی استفاده کرد همچنین با اضافه کردن المان های باغ ایرانی  زیبایی بوتیک را دوچندان کرد.

امکانات

مانند دیگر هتل ها خدماتی مانند اقامت راحت و آسوده که هدف تمامی آنها است را داشته و نیز امکاناتی مانند: تخت، حمام و احتمالا برخی از امکانات رفاهی مانند تلویزیون و لوازم آرایشی بهداشتی را داشته اما جزییات طراحی آنها متفاوت است زیرا برای حفظ میراث فرهنگی محلی که در آن احداث شده‌اند، تلاش می‌کنند و در چینش مبلمان نیز متفاوت عمل میکنند و با گذاشتن یک مجسمه با سبک خاص یا تابلو نقاشی و یا انتخاب رنگ های خاص، کاغذ دیواری، عتیقه و نورپردازی طراحی را به سبک خاص خود انجام میدهند، همچنین می‌توانند دارای امکانات منحصر به فرد و محلی مانند قهوه مخصوص منطقه یا یخچال‌ های قدیمی باشند.

پذیرایی، غذا

به دلیل کوچک بودن و محل قرار گیری این هتل ها در بهترین بخش شهر قرار گرفته اند و به راحتی قابل تشخیص هستند زیرا معرف تاریخ آن منطقه ای هستند که قرار گرفته اند پس در پذیرایی بسیار حساس هستند. بوتیک هتل دارای یک رستوران فوق العاده هستند که با سرو انواع و اقسام غذاها و نوشیدنی‌ها به شما این امکان را می‌دهد که به دور از شلوغی های شهر با آرامش به صرف غذا بپردازید‌ و حتی ممکن است آشپزخانه‌ی این هتل‌ها یک سرآشپز معروف هم داشته باشد.

بطور کلی تفاوت بوتیک هتل با یک هتل معمولی در موارد زیر است:

• تفاوت در دکوراسیون داخلی
• تفاوت در انتخاب مبلمان به کار رفته در هتل
• انتخاب متفاوت اشیا و اکسسوری‌های بکار رفته در تزئینات
• بهره گیری از مفاهیم اختصاصی در اماکن مختلف
• تفاوت در تعداد اتاق ها
• بهره‌ گیری از نوع موسیقی متفاوت با الهام از مفهوم انتخابی
• امکان اقامت با حیوان خانگی خود

همچنین الزامی به اینکه بوتیک هتل ارزان‌تر از هتل عادی باشد نیست.

بهترین بوتیک هتل‌های دنیا

• هتل آمپارو، سن میگل دی آلنده، مکزیک (Hotel Amparo, San Miguel de Allende, Mexico)

این بوتیک هتل جذاب تنها ۵ اتاق دارد که هر اتاق به صورت جداگانه تزئین شده و دارای منسوجات و عتیقه‌های منحصر به فرد است. این هتل با نهایت ظرافت سبک معماری قدیمی را برای ارائه یک بوتیک هتل جذاب برای مسافران انتخاب کرده است.

• مسافرخانه جزیره فوگو، نیوفاندلند، کانادا (Fogo Island Inn, Newfoundland, Canada)

این هتل جذاب 29 اتاقه دنج توسط یک معمار محلی نیوفاندلند طراحی شده است. کارکنان مهمان نواز هتل امکاناتی نظیر کرایه دوچرخه، خدمات خشکشویی، گشت و گذار شهری و غیره را به صورت رایگان برای علاقه‌ مندان ترتیب می‌دهند.

• هتل کومو تریسوری، پرت، استرالیا (COMO The Treasury, Perth, Australia)

از دیگر برترین بوتیک هتل‌های دنیا، هتل کومو نام دارد که در ساختمان‌های تاریخی ایالت استرالیا قرار داشته و مضمونی معاصر و الهام گرفته از سادگی را در خود جای داده است. معماری اصلی در هر یک از اتاق‌ ها مشهود بوده که همگی دارای چیدمان متفاوت و جذابی هستند.

• هتل دیر پث آی ان ان، دریاچه جنگل، ایلینوی (Deer Path Inn, Lake Forest, Illinois)

این هتل به‌ سبک تودور انگلیسی که درست بیرون مرکز شهر شلوغ شیکاگو واقع شده، تزیین شده است. نمای گچ‌ بری، فضای چای خوری سنتی و کارکنان خوش‌ اخلاق شما را در طول اقامت در این مجموعه به حداقل صد سال پیش برمی‌گرداند. این ساختمان در فهرست ملی مکان‌های تاریخی ثبت شده است؛ اما امکانات مدرن زیادی مانند دوچرخه‌های رایگان و … را دارد.

معرفی

در اسفند 1385 هتل صخره ای لاله کندوان، به عنوان نخستین بوتیک هتل در ایران مورد بهره‌برداری قرار گرفت. این هتل، سومین هتل صخره‌ای دنیا است که در روستای تاریخی کندوان، واقع در 62 کیلومتری جنوب غرب تبریز احداث شد. بوتیک هتل سرای عامریها یا خانه عامری‌ها نیز از برجسته‌ ترین نمونه‌های این سبک هتل در ایران می‌باشد. این سرا در 27 خرداد 1393 با 15 کاشانه و کاشانک با امکاناتی شامل دو رستوران، سرای قهوه، چای‌خانه، نگارخانه و آمفی‌تئاتر در قلب فرهنگی شهر کاشان به بهره‌ برداری رسید. از سایر بوتیک هتل های مطرح ایران می‌توان به قصر مُنشی اصفهان بوتیک هتل راد و درب شازده شیراز اشاره کرد.

بوتیک هتل داد یزد

هتلی واقع در یکی از عمارت‌های مجلل و قدمی یزد با دیوارهای کاه‌ گلی، که سبک تلفیقی (سنتی و مدرن) دارد.

بوتیک هتل درب شازده شیراز

یکی از ۱۰ بوتیک هتل خاص در ایران با نام هتل داد در شهر تماشایی یزد است. این هتل در بنایی تاریخی ایجاد شده که در سال 1307 ساخته شده. در این هتل بوتیک شما به وضوح می‌ توانید تلفیق ویژه و جذابی از سنت و مدرنیته را در کنار هم ببینید. دیوار های کاهگلی و سنتی زیبایی که با نورپردازی‌ های چشم‌نواز امروزه میدرخشند و اتاق‌هایی که با آرام‌ترین رنگ‌ها و راحت‌ترین ابزار مجهز شده‌اند. همچنین پیشنهاد می‌شود در روزهای اقامت در این هتل محبوب حتماً به بالای پشت بام بروید تا بتوانید آرامش را در کنار بادگیرهای دلبرانۀ شهر یزد تجربه کنید؛ آن هم درست در حالی که می‌توانید منظرۀ جذاب شهر را در پیوند با آسمان آبی ببینید و هم‌ زمان فنجانی قهوه بنوشید.

بوتیک هتل پهلوان رزاز تهران

بوتیک هتل پهلوان رزاز تهران (Razzaz Boutique Hotel) هتلی متفاوت در قلب پایتخت است که برای مدتی شما را از دنیای مدرن و پر دغدغه تهران دور می‌کند. ساختمان این هتل در گذشته خانه یکی از جوانمردان و پهلوانان دوره قاجار و پهلوی بوده و پس از بازسازی در سال 1397 آماده پذیرایی از مهمانان شده است. این بوتیک هتل در محله میرزا محمود و در بافت تاریخی تهران قرار دارد و با معماری و دکوراسیون سنتی، شما را به روزگار گذشته می‌برد. به هنگام رزرو بوتیک هتل پهلوان رزاز تهران این نکته را در نظر داشته باشید که این هتل در محدوده طرح ترافیک تهران قرار دارد و رفت و آمد به آن با ماشین شخصی محدود به ساعات خاصی از شبانه‌روز است.

بوتیک هتل ایرمان قشم

یکی دیگر از انواع هتل بوتیک‌های پرطرفدار در جزیرۀ قشم قرار دارد. این هتل بوتیک از سویی با مرکز شهر و مراکز خرید پر رفت و آمد و محبوب در ارتباط است و از طرف دیگر با آب‌های نیلگون خلیج فارس. اما نکتۀ دیگری که در مورد این هتل بوتیک بسیار شایسته به نظر می‌رسد که می‌تواند نظر گردشگران عزیز و طبیعت‌گرد را به خود جذب کند این است که در بخش‌های مختلف آن استعمال دخانیات ممنوع اعلام شده است. بنابراین هوا و فضای این هتل بوتیک کاملاً سالم، به دور از آلودگی و ورزشکار مآبانه به نظر می‌رسد. به این ترتیب اگر دود سیگار شما را اذیت می‌کند، بهتر است مهمان هتل ایرمان قشم شوید تا در روزهای سفر از آلودگی دود سیگار رنج نبرید.

بوتیک هتل سرای عامری‌های کاشان

این هتل محبوب در واقع همان خانۀ تاریخی عامری‌ها است. سرای عامری از سال 1387 به عنوان یک هتل بوتیک فعالیت مهمان‌پذیری خودش را آغاز کرده است. این اتفاق بسیار خجسته و فرخنده به نظر می‌رسد. چون به تمام دوستداران شهر کاشان این فرصت را می‌بخشد که بتوانند در طول روزهای سفر ساکن یکی از زیباترین خانه‌های تاریخی شهر شوند. رنگ‌های جذاب، مخصوصاً آبی فیروزه‌ای که در طراحی دکوراسیون این هتل بوتیک به کار رفته است، هوش از سر هر بیننده‌ای خواهد برد. البته سایر ابزار و ادوات سنتی و رنگ‌های دلبرانه نیز وجود دارند که هر کدام به شیوه‌های متفاوتی دلربایی می‌کنند.

بوتیک هتل جویبار اصفهان

این هتل تحت تاثیر بازسازی و مرمت یک ساختمان متعلق به اواخر دوران قاجار (قرن نوزدهم) است. ظاهری مدرن و شیک با جزئیاتی واضح از معماری سنتی دارد. نکته مهم و مثبت راجع به این اقامتگاه این است که استفاده از پلاستیک را کنار گذاشته و از مواد شوینده ارگانیک استفاده می‌کند. برای گیاه خواران هم منوی غذایی دارد و از صنایع‌ دستی ایرانی و تولیدات داخلی استفاده می‌کند. این بوتیک هتل 7 اتاقه، یک خانه قاجاری بوده که به شکل مدرن بازسازی شده. این بوتیک هتل سعی کرده در راستای حمایت از محیط زیست، استفاده از پلاستیک را کنار بگذارد و شوینده‌های ارگانیک استفاده کند.

بوتیک هتل حنا تهران

بوتیک هتل حنا از هتل‌های تهران است که در کوچه لولاگر، یکی از شناخته شده‌ترین کوچه‌های مرکز شهر تهران قرار دارد. قدمتش به سال 1310 می‌رسد و سال 1397 بازسازی شده است. بوتیک هتل حنا دارای 7 واحد اقامتی در 3 طبقه است. معماری این هتل به معماری‌های سبک باوهاوس در آلمان که در دهه 1930 میلادی رواج داشتند، شباهت دارد. این ساختمان توجه تعداد زیادی از معماران و طراحان داخلی را به خود جلب کرده است.

بوتیک هتل ایده آل اردبیل

هتل ایده آل در بافت قدیم مرکز شهر و خیابان شهید مدنی و اول پل پیر عبدالملک قرار گرفته. این هتل ۳ ستاره، در بین هتل های اردبیل نوساز است. موقعیت مکانی هتل هم ایده‌آل است و به بسیاری از نقاط توریستی و تاریخی شهر دسترسی دارید. بقعه شیخ صفی‌ الدین، جمعه مسجد، بازار تاریخی (راسته بازار)، پل هفت چشمه، و خانه ارشادی از جاهای دیدنی نزدیک به هتل ایده آل بوتیک اردبیل هستند.

هتل بوتیک شمشک تهران

تصور فضایی لوکس و متفاوت برای استراحت و کسب آرامش به دور از تمامی هیاهو‌های موجود در شهر تهران، تنها در هتل بوتیک شمشمک ممکن است. این هتل در نزدیکی شهر تهران و در کنار پیست اسکی دربندرسر قرار دارد. داستان هتل شمشک به دوره پهلوی دوم بازمیگردد و اکنون نیز با حفظ همان قالب و اضافه کردن خدمات مدرن دوباره مورد استفاده قرار می‌گیرد.

هتل بوتیک طوبی تهران

در خود تهران نیز هتل بوتیک‌های مختلفی وجود دارند؛ اما هتل بوتیک طوبی در این توجه بیشتری نسبت به خواسته‌ های مهمانان خود دارد. هتل طوبی با پذیرایی دوستانه‌ ای در بدو ورود به مهمانان خود خوشامد گفته و به شما یک فرم علائق شامل: گل، نوشیدنی، دسر، میوه و رایحه مورد علاقه‌تان می‌دهند. با پرکردن این فرم می‌توانید تمامی این آیتم‌ها را در محل اقامتتان دریافت کنید.

هتل بوتیک سهروردی اصفهان

انتهای کوچه یازدهم خیابان میرداماد شهر اصفهان، خانه‌ای سنتی با قدمت 130 سال در سال 1398 مرمت و بازسازی شد تا به عنوان هتل مورد استفاده قرار گیرد. هتل بوتیک سهروردی، معماری جالب و فضای سنتی دارد و حس زندگی ساده قدیمی را می‌تواند برای مهمانان خود تداعی کند. نکته جالب توجه درباره این هتل، انتخاب نام اتاق‌های آن است که به نام مشاهیر برجسته ایران نامگذاری شده است. اتاق‌های هتل بوتیک سهروردی به نام‌های حافظ، سعدی، ابن سینا، ملاصدرا، سهروردی، مولوی، خیام و شیخ بهایی نامگذاری شده است.